Malzemeler:
- 5-6 tane patates
- 2 yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı un
- Maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı:
Patatesler üzerini geçecek kadar su ilave edilerek haşlanır. Çatal yardımıyla kontrol edilir, pişince ocaktan alınır. Soğuyunca kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenmiş patates ve diğer malzemeler derin bir kaseye alınır. Yoğrulur, üzeri kapatılarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir.
http://www.yemekprogrami.net/kofte-tarifleri/peynirli-patates-koftesi-tarifi.html
yemek tarifleri
